Pirina polnozrnata moka

Pirino polnozrnato moko zmeljemo iz pirine kaše, to pa pridobimo z luščenjem pire. Pira je prastara zvrst pšenice in spada med prve žitarice. Najpomembnejša in najboljša lastnost pire je njena visoka vsebnost beljakovin. V njej najdemo tudi veliko ključnih aminokislin in ogljikovih hidratov, ki pomagajo strjevati kri in stimulirajo imunski sistem našega organizma. V telesu pira deluje nevtralno (tako kot ajda), namočena ali kuhana zrna pa izločajo sluz, ki je zelo dobra za razstrupljanje telesa. Pirina polnozrnata moka iz naše ponudbe je sveže zmleta v našem mlinu iz naše domače pirine kaše, ta pa je pridobljena iz naše domače pire. Na drugi sliki je naš predlog okusne jedi: KROMPIRJEVO-PIRINI ŽGANCI